Operatårta ingredienser

Gr XNN t Xnrta den ursprungliga versionen kallades gr XNN t Xnrta grön kaka och bestod av tre lager av fastan-fri svamp med vaniljsås Vaniljkr XNM mellan lagren. Hela kakan täcktes sedan med styvt vispad grädde, insvept i ljusgrön marsipan, dekorerad med en rosa Marsipanros och ströts med pulveriserat socker. Gradvis, kanske hjälper till att avskaffa efterkrigs ransonering i Sverige i Int, kakan operatårta ingredienser mer populär och hade en namnändring i prinsesst Xnxrta.

Det sägs att detta hände för att prinsessorna älskade kakan så mycket, men det kan bara vara en smart marknadsföring av några företagsamma bagare, eftersom namnet helt klart är mycket mer attraktivt. Moderna versioner moderna versioner väljer nu vanligtvis en kupolformad topp, med hänvisning till den kungliga kronan.

Antalet och ordningen på lager varierar från en bagare till en annan, men de flesta innehåller nu ett lager hallonsylt. Hallonsylt användes först i . Kungliga Operan, så vissa säger att om syltskiktet ingår så ska det heta Aperat Xnxrta, men denna distinktion har till stor del försvunnit. Om du beställer Aperat Xxrta i Sverige kan du faktiskt få en operakaka i fransk stil som är smaksatt med hasselnötter, kaffe och choklad!

Idag är kakorna också mycket större! Till exempel använde den ursprungliga versionen endast ML mindre än en halv kopp grädde, men idag använder många recept 2 koppar eller mer vispad grädde! Denna version är baserad på ett recept från V XVI Kokbok från kooperativet, även om jag har minskat mängden krämer något från 2 XVI ML koppar till 2 koppar.

Är det så svårt att göra detta? Är det svårt att göra prinsesst Xntrta? I en stor skål, helst gjord av inofficiell familjerätten vantör, slå äggvitorna med en stor luftvisp, roterande eller elektrisk spett tills de bildar mjuka toppar. Slå gradvis i sockret, 1 matsked åt gången och fortsätt att slå kraftigt tills äggvitorna blir styva, oförskräckliga toppar.

Lägg äggulorna i en annan stor skål och rör dem försiktigt i en minut eller så; tillsätt sedan vanilj. Blanda en matsked vispade äggvitor i äggulorna med en gummispatel, häll sedan blandningen över de återstående äggvitorna i en skål och strö över majsstärkelse och mjöl. Vik försiktigt alla ingredienser operatårta ingredienser en ouppfylld rörelse snarare än en rotationsrörelse.

När äggvitorna inte längre är synliga, häll blandningen i en redan beredd panna med jelly och sprid den jämnt operatårta ingredienser en gummispatel. Baka i 10 till 12 minuter, eller tills kakan är ljusguldbrun. Ta bort pannan från ugnen, lossa kakans sidor med en metallspatel eller kniv och lyft den ur pannan med ändarna på det vaxade papperet som handtag.

Vänd det på vaxat papper för att svalna och ta försiktigt bort det ursprungliga vaxade papperet. Medan kakan svalnar, förbered konditorivaror. I en kastrull med 2,5-kvarts emaljerat eller rostfritt stål piskar du kraftigt med mjöl och ljuskräm i en jämn pasta med en trådvisp. Slå sedan gradvis i resten av grädden, saltet och sockret. Koka på måttlig värme, slå fortfarande kraftigt, i 1 eller 2 minuter, eller tills blandningen är tjock och jämn.

Ta bort från operatårta ingredienser. Blanda i en liten skål med en kopp varm sås med äggulorna.